RICETTE

Rosemule

(di Max Beltrame)

Ingredients:
. 40 ml Liquorosa
. mezzo lime spremuto
. ginger beer
. spruzzata di estratto di zenzero
. una fetta di zenzero
. ghiaccio

Metodo
Riempi un bicchiere di ghiaccio e versa Liquorosa, il succo di lime e ginger beer. Mescola per amalgamare gli
ingredienti. Concludi con una spruzzata di estratto di zenzero e guarnisci con una fettina di zenzero.

Rose Negroni

(di Max Beltrame)

Ingredients:
. 30ml Ginterior
. 30ml Liquorosa
. 30ml vermouth bianco
. ghiaccio
. scorza di arancia

Metodo
Riempi un mixing glass con ghiaccio. Versa Ginterior, il vermouth bianco e Liquorosa. Mescola bene per raffreddare e amalgamare gli ingredienti. Filtra in un bicchiere basso (old fashioned) con ghiaccio
fresco. Guarnisci con una scorza di arancia.

Akira

(di Sebastiano Villatora – Antico Caffè Torinese Trieste)

Ingredients:
. 15ml Liquorosa
. 40ml Sake Hantsumago Densho
. 35ml cordiale al Genmaitcha

Metodo
Versare tutti gli ingredienti in un mixing glass con ghiaccio. Eseguire uno stir delicato, controllandola doluizione e la temperatura. Servire in coppetta ghiacchiata.

Genesis

(di Sebastiano Villatora – Antico Caffè Torinese Trieste)

Ingredients:
. 70ml Ginterior
. 40ml Liquorosa
. 70ml Cordiale di melissa
. 15g Kefir

Metodo
Versare tutti gli ingredienti in un mixing glass con ghiaccio. Eseguire uno stir delicato per 20-30 secondi finchè il drink non è freddo e ben miscelato, Servire in un tumbler basso con un grande cubo di ghiaccio.

Liquorosa Spritz

Ingredients:
. 50 ml Liquorosa
. ½ tonica
. soda
. ghiaccio

Method
Riempi un calice da vino con cubetti di ghiaccio. Versa prima Liquorosa e poi mezza tonica. Infine aggiungi
un tocco di soda. Mescola delicatamente per amalgamare. Guarnisci con una fetta d’arancia.

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