Ingredienti:
. 2 cucchiaini di miele
. 50 ml di Ginterior
. 25 ml di succo di limone
. Ghiaccio
. scorza di limone per decorare

Metodo
Metti il miele in una piccola caraffa o in una tazza e aggiungi 1 cucchiaino di acqua appena bollita. Mescola bene finché il composto diventa liscio e il miele si diluisce bene. Versa il composto di miele in uno shaker da cocktail insieme al gin, al succo di limone e a una grande manciata di ghiaccio. Agita finché l’esterno dello
shaker diventa molto freddo. Filtra due volte in un bicchiere da cocktail o in una coppa e guarnisci con
una striscia arricciata di scorza di limone. Puoi ottenerla avvolgendo la scorza strettamente attorno al manico di un cucchiaio.

Foto di Erika Rojas

Ingredienti:
Sciroppo semplice miele e timo
. 1 tazza di acqua
. 1 tazza di miele
. 10 rametti di timo
Cocktail mandarino, miele e timo
. 60 ml di Ginterior
. Succo di 1 mandarino (circa 1/2 tazza)
. 1 cucchiaio di sciroppo semplice al miele e timo
. 1 rametto di timo per guarnire

Metodo
Per lo sciroppo semplice al miele e timo:
In un pentolino porta a ebollizione l’acqua e il miele, mescolando finché il miele si scioglie completamente. Tienilo d’occhio: appena raggiunge il bollore versa lo sciroppo ancora caldo in un contenitore di vetro e aggiungi i rametti di timo in infusione. Trasferisci poi in frigorifero per far raffreddare.
Per il cocktail:
In uno shaker unisci tutti gli ingredienti con il ghiaccio e agita finché il composto è ben freddo. Filtra in un bicchiere da martini e guarnisci con un rametto di timo.

Foto di Erika Rojas

Ingredienti:
. 40ml di Ginterior
. 25ml di Cognac VSOP
. 10ml di Maraschino
. 3 gocce di orange bitter
. ghiaccio 3-ice-cube
. Guarnizione: twist di limone e ciliegia al maraschino

Metodo
Riempi un tumbler basso con ghiaccio 3-ice-cube. Aggiungi Ginterior, Cognac, Maraschino e orange bitter. Mescola delicatamente gli ingredienti, poi guarnisci con un twist di limone e una ciliegia al maraschino. Servi subito.

Foto di Erika Rojas

Ingredienti (nello shaker):
. 50ml di Ginterior. 20ml di succo di lime
. 20ml di sciroppo di zucchero
. 20ml di panna liquida
. 20 ml di albume pastorizzato

Metodo
Shakera tutti gli ingredienti con ghiaccio. Versa il drink filtrandolo in un tumbler alto, quindi aggiungi soda.
Guarnizione: Fava tonka grattugiata.

Ingredienti:
. 30ml di Ginterior
. 30ml di bitter
. 30ml di vermouth
. ghiaccio 3-ice-cube
. Guarnizione: scorza d’arancia

Metodo
Aggiungi Ginterior, il bitter e il vermouth in un mixing glass riempito con ghiaccio 3-ice-cube e mescola finché il drink è ben freddo. Filtra in un tumbler basso con un grande cubo di ghiaccio. Guarnisci con una scorza d’arancia.

Ingredienti (nello shaker):
. 50ml di Ginterior
. 20ml di vodka all’anice
. 20ml di liquore al bergamotto
. 20ml di succo di lime
. 20ml di sciroppo al frutto della passione
. 20ml di mint bitter

Metodo
Shakera tutti gli ingredienti con ghiaccio. Filtra il drink in un tumbler basso.
Guarnizione: Ghiaccio e foglia di basilico.

Ingredienti (nello shaker):
. 50ml di Ginterior
. 20ml di triple sec aromatizzato al finocchio
. 20ml di bitter rosso
. 20ml di sciroppo di ravanello rosso
. 20ml di succo di lime
. 20ml di albume pastorizzato

Metodo
Shakera tutti gli ingredienti con ghiaccio. Versa il drink filtrandolo in una coppetta e completa con soda.

Ingredienti (nello shaker):
. 50ml di Ginterior
. 10ml di miele
. 20ml di Aperitivo Nonino
. 5ml di Grappa Riserva Nonino vaporizzata
. 20ml di succo d’arancia
. 20ml di succo di lime

Metodo
Shakera tutti gli ingredienti con ghiaccio. Filtra il drink in una coppa.
Guarnizione: Grappa Riserva Nonino vaporizzata.

Ingredienti (nello shaker):
. 50ml di Ginterior
. 20ml di triple sec aromatizzato al finocchio
. 20ml di acqua di cedro
. 20ml di succo di lime
. 20ml di sciroppo di pesca

Metodo
Shakera tutti gli ingredienti con ghiaccio. Versa il drink filtrandolo in una coppetta e completa con soda.
Guarnizione: Un rametto di rosmarino.