Rosemule
(von Max Beltrame)
Zutaten:
. 40 ml Liquorosa
. Saft von einer halben Limette
. Ginger Beer
. Spritzer Ingwerextrakt
. Eiswürfel
. Eine Scheibe Ingwer
Zubereitung
Ein Glas mit Eis füllen und Liquorosa, Limettensaft und Ginger Beer dazugeben. Gut umrühren, um die Zutaten zu vermischen. Mit einem Spritzer Ingwerextrakt abschließen und mit einer Scheibe Ingwer garnieren.
Rose Negroni
(von Max Beltrame)
Zutaten:
. 30 ml Ginterior
. 30 ml Liquorosa
. 30 ml weißer Wermut
. Eiswürfel
. Orangenzeste
Zubereitung
Ein Rührglas mit Eis füllen. Ginterior, weißen Wermut und Liquorosa hineingießen. Gut umrühren, um die Zutaten zu kühlen und zu vermischen. In ein Tumblerglas (Old Fashioned) mit frischem Eis abseihen. Mit einer Orangenzeste garnieren.
Akira
(von Sebastiano Villatora – Antico Caffè Torinese Trieste)
Zutaten:
. 15ml Liquorosa
. 40ml Hantsumago Densho Sake
. 35ml Genmaicha Likör
Zubereitung
Alle Zutaten in ein Rührglas mit Eis geben. Vorsichtig umrühren (stir), dabei die Verdünnung und Temperatur
kontrollieren. In ein gekühltes Coupette-Glas abseihen und servieren.
Genesis
(von Sebastiano Villatora – Antico Caffè Torinese Trieste)
Zutaten:
. 70ml Ginterior
. 40ml Liquorosa
. 70ml Melissenlikör
. 15g Kefir
Method
Alle Zutaten in ein Rührglas mit Eis geben. Vorsichtig 20–30 Sekunden umrühren (stir), bis der Drink kalt und gut vermischt ist. In ein niedriges Tumblerglas mit einem großen Eiswürfel abseihen und servieren.
Liquorosa Spritz
Zutaten:
. 50 ml Liquorosa
. ½ tonic soda
. Sodawasser
. Eiswürfel
Zubereitung
Fülle ein Weinglas mit Eiswürfeln. Gieße zuerst Liquorosa hinein, dann die halbe Menge Tonic. Zum Schluss einen Spritzer Soda hinzufügen. Vorsichtig umrühren, um alles zu vermischen. Mit einer Orangenscheibe garnieren.
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